腊肉腊肠烘干机厂家匠心品质

				 


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	腊肠烘干机的案例及设计方案：

1，在广东茂名的一个客户，他每批次的烘干量是400斤，我们根据客户的场地以及生产要求，为客户匹配了一台小型3P热泵腊肠烘干机，近已经安装完成投入生产，一批400斤仅需要30个小时就一次性完成烘干，平均1小时仅需要3度电左右；烘干成本非常低，1斤腊肠平均只需要0.4元的成本而已，节能的同时也提高了生产的品质及缩短交货期。


	2，广西的张总，是一个做腊肠老客户介绍过来的，接近年底，他在跟朋友聊天时知道了我们的设备，拿着样品去朋友的烘干房试烘，试烘出来的品质意想不到的好，马上联系到了我们，他每批次产量是800斤，经过对张总的情况进行分析，我们为他匹配了一台6P的烘干机，目前已经投入使用半年，节能效果明显，烘干周期短，运行成本低。


	根据对热量的换算再结合实际客户的数据，我们得出了一个比较准确的腊肠设计方案：


	400斤左右的，匹配3p的烘干机，800斤左右的，匹配6p的烘干机，1500斤的，匹配10p的烘干机。3000斤左右的，匹配20p的烘干机等等。


结合我国具体情况，腊肠热泵烘干机的适用范围为： 

	1.水电资源覆盖广、鼓励提倡节约用电地区


	2.取代传统锅炉致力于大力节省成本的大中小企业


	3.大城市对环境污染控制要求高的地区


	4.对腊肠烘干除湿需求量大的生产工厂所及个体所在区域


	随着新农村建设的逐步推进和政府对三农问题的日益关注，中央和地方财政对制造业的发展支持力度越来越大，腊肉腊肠以及农产品干燥也越来越受到重视，热泵烘干也迎来了良好的发展机遇。




	益禾腊肉腊肠烘干机特点：


	1、益禾热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。


	2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。


	3、解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。


	4、更合理的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好；


	5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；


	6、益禾高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。


	7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。


	8、效率高节能，使用寿命长，只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量。


	9、安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；


	10、益禾烘干机适用范围广，不受天气影响，可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干



广东广州广州益禾科技有限公司是从事 烘干机的专业厂家。在相关行业有着多年的营销经验，着重提供相关应用的解决方案，服务于国内多家上市企业，保证售前产品专业，售后服务放心，能针对客户特殊应用寻找符合性能的产品以满足客户需要，做到供需双赢。




	益禾腊肠烘干机如何操作：


	腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种多的一大类产品。在使用热泵烘干机对腊肠进行干制时，因根据不同腊肠的品种进行工艺的调整，目前，大部分采用下面的操作模式：

1、 启动腊肠烘干机，先进行预热，让烤房温度快速升温到60-65℃，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。 


	2、 预热之后，将热泵腊肠烘干机温度调节至45-50℃，此阶段为转色期，腊肠表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。预热加转色期历时5-6个小时。 


	3、 之后就是腊肠的发色期。了将温度设定在52-54℃，时间设定为4-6个小时。此时腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩。 


	4、 紧接着进入收缩定型期。收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肠内部的水份含量持续减少，腊肠明显收缩，外表出现不平的现象。 


	5、 在之后就是快速干燥阶段，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62℃，烘干时间控制在22-24个小时，当腊肠的湿度在17%一下即可完成干燥。此阶段温度决定了腊肠的干燥速度。



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